SIMA DEL TORO Y ALTO DEL MIRADOR, PR CV 50, SIMAT DE LA VALLDINGA
La ruta de hoy nos lleva hasta La Valldigna, este es un valle con mucha historia en la Comunidad Valenciana. Y se sitúa en el sureste de la provincia de Valencia; en la comarca de la Safor. A la Valldigna pertenecen los municipios de Bárig, Benifairó de la Valldigna, Simat de Valldigna y Tabernes de Valldigna, que están actualmente agrupados en la mancomunidad de la Valldigna. La capital tradicional de la comarca es Simat de Valldigna, aunque Tabernes de Valldigna es el mayor municipio del valle. No obstante la capital de la mancomunidad se encuentra en Benifairó de la Valldigna. Cuenta la leyenda que, admirado por la belleza del lugar, el rey Jaime II de Aragón se dirigió al abad del monasterio de Santas Cruces y exclamó: "Vall Digna per a un monestir de la vostra religió" (Valle digno para un monasterio de vuestra religión). A lo que respondió: "Vall digna". Y desde ese momento el monasterio y todo el valle adquirió ese termino que recoge un precioso vall...